0 Artikel(en) : € 0,00

Chinese tekst

Pittige vegetarische noedelsalade

Tijdsduur: 20 min

Personen: 4

Soort: Algemeen

Ingredienten

2 pakjes á 250 gram fijne wokmie
100 ml groentebouillon
125 gram taugé
2 lente-uitjes in ringetjes
1 rode paprika in reepjes
1 bleekselderij in plakjes
1 rode chilipeper in dunne ringetjes
75gr. geroosterde pinda’s, fijn gehakt
2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels rijstwijn of sherry medium dry
4 eetlepels sweet chilisaus
2 eetlepels sesamolie
4 eetlepels pindakaas
1 eetlepel korianderblad
zout en peper naar smaak.

Bereidingswijze

Kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking. Verwarm de groentebouillon in een pan. Voeg de sojasaus, de rijstwijn, sweet chilisaus, sesamolie, pindakaas en koriander toe. En roer goed door elkaar. Voeg de taugé, paprika, bleekselderij en chilipeper toe en zet van het vuur af. Meng de gekookte mie er goed doorheen. Eventueel zout en peper naar smaak toevoegen. Strooi de lente-uitjes en de pinda’s over de salade en serveer het per portie in een mooie diepe kom.

 Pittige vegetarische noedelsalade.pdf

© Copyright 2017 TAI MING | Alle rechten voorbehouden | Algemen voorwaarden
Design & Development door: Wallbrink Crossmedia